Βίντεο: Τι είναι η αερομεταφερόμενη αλλαντίαση;
2024 Συγγραφέας: Michael Samuels | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 01:41
Αναπτύσσεται όταν το C. botulinum τα σπόρια τρώγονται από ένα μωρό και τα βακτήρια αναπτύσσονται στα έντερα του, δημιουργώντας τοξίνες μέσα στο έντερο. Η πηγή των σπορίων είναι συνήθως ασαφής. Μπορεί να υπάρχουν στο χώμα ή στη σκόνη και μετά να γίνουν αερομεταφερόμενα όπου εισπνέονται και καταπίνονται από το παιδί.
Ομοίως, ερωτάται, μπορείτε να πάρετε αλλαντίαση από τον αέρα;
Δηλητηρίαση από ακάθαρτη τροφή προκαλείται από νευρική τοξίνη που παράγεται από ένα βακτήριο που ονομάζεται Clostridium botulinum Το Ένα τέταρτο είδος δηλητηρίαση από ακάθαρτη τροφή , εισπνοή (επηρεάζει τους πνεύμονες), μπορώ συμβαίνει όταν η καθαρή τοξίνη απελευθερώνεται στο αέρας και ένα άτομο το εισπνέει.
Επίσης να ξέρετε, πώς σας σκοτώνει η αλλαντίαση; Όπως το C. botulinum τα βακτήρια αναπτύσσονται, δημιουργούν οκτώ τύπους νευροτοξινών που είναι τόσο θανατηφόρες, ακόμη και μικροσκοπικές ποσότητες μπορεί να σκοτώσει Το Αυτή η θανατηφόρα νευρική τοξίνη είναι επίσης η πηγή του μπότοξ, μιας κορυφαίας καλλυντικής λύσης για τις ρυτίδες καθώς και ιατρικές παθήσεις όπως ημικρανίες και υπερβολική εφίδρωση, γνωστή ως υπεριδρωσία.
Με αυτόν τον τρόπο, από τι μπορείτε να πάρετε την αλλαντίαση;
Η πηγή της τροφής δηλητηρίαση από ακάθαρτη τροφή είναι συχνά κονσερβοποιημένα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ, όπως φρούτα, λαχανικά και ψάρια. Ωστόσο, η ασθένεια έχει επίσης εμφανιστεί από πικάντικες πιπεριές (τσίλι), πατάτες ψημένες με φύλλο αλουμινίου και λάδι εμποτισμένο με σκόρδο.
Είναι τα σπόρια αλλαντίασης επικίνδυνα;
Σχεδόν για όλα τα παιδιά και τους ενήλικες που είναι υγιείς, κατάποση σπόρια αλλαντίασης δεν είναι επικίνδυνος και δεν θα προκαλέσει δηλητηρίαση από ακάθαρτη τροφή (είναι η τοξίνη που είναι επικίνδυνος ). Για λόγους που δεν καταλαβαίνουμε, μερικά βρέφη παίρνουν δηλητηρίαση από ακάθαρτη τροφή όταν ο σπόρια εισέλθουν στις πεπτικές τους οδούς, αναπτύσσονται και παράγουν την τοξίνη.
Συνιστάται:
Μπορείτε να πάρετε αλλαντίαση από κονσερβοποιημένα φρούτα;
Πηγή τροφικής αλλαντίασης είναι συχνά τα σπιτικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ, όπως φρούτα, λαχανικά και ψάρια. Ωστόσο, η ασθένεια εμφανίστηκε επίσης από πικάντικες πιπεριές (τσίλι), πατάτες ψημένες με φύλλο αλουμινίου και λάδι εμποτισμένο με σκόρδο
Πόσο γρήγορα αναπτύσσεται η αλλαντίαση;
Όταν υπάρχουν ιδανικές συνθήκες για ανάπτυξη, τα σπόρια παράγουν φυτικά κύτταρα που πολλαπλασιάζονται γρήγορα και μπορεί να παράγουν μια θανατηφόρα τοξίνη εντός τριών έως τεσσάρων ημερών από την ανάπτυξη σε ένα περιβάλλον που αποτελείται από: μια υγρή τροφή χαμηλών οξέων (όπως τα κρέατα, σχεδόν όλα τα λαχανικά - συμπεριλαμβανομένων πιπεριές, πράσινα φασόλια, καλαμπόκι κλπ.)
Μπορούν τα τουρσιά να έχουν αλλαντίαση;
Η αναλογία ξιδιού προς νερό σε αυτήν την άλμη είναι 1 έως 4 και είναι πολύ χαμηλή για να είναι ασφαλής. Το Makingsure προστίθεται αρκετό ξύδι στα αγγούρια είναι σημαντικό για τα ασφαλή τουρσιά. Το Clostridium botulinum μπορεί να αναπτυχθεί σε ακατάλληλα κονσερβοποιημένα, τουρσί τρόφιμα με pH υψηλότερο από 4,6
Μπορείτε να πάρετε την αλλαντίαση από την εισπνοή του;
Βρεφική αλλαντίαση: Τα μωρά μπορούν να έρθουν σε επαφή με αλλαντίαση όταν τρώνε μολυσμένα τρόφιμα (όπως το μέλι). Τα βακτήρια αναπτύσσονται στο λεπτό έντερο και παράγουν την τοξίνη, η οποία μπορεί να εξαπλωθεί σε όλο το σώμα. Βοτουλισμός εισπνοής: Αυτή η μορφή συμβαίνει όταν η καθαρή μορφή της τοξίνης εισπνέεται στους πνεύμονες
Πώς αναπτύσσεται η αλλαντίαση σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
Γιατί βρίσκεται στα κονσερβοποιημένα προϊόντα; Το βακτήριο Clostridium botulinum απελευθερώνει την τοξίνη που προκαλεί την αλλαντίαση ως μέρος της φυσικής αναερόβιας διαδικασίας του, που σημαίνει ότι πολλαπλασιάζεται σε περιβάλλον χωρίς οξυγόνο, όπως ένα σφραγισμένο δοχείο, είπε ο Schaffner