Πίνακας περιεχομένων:

Ποια τρόφιμα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη;
Ποια τρόφιμα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη;

Βίντεο: Ποια τρόφιμα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη;

Βίντεο: Ποια τρόφιμα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη;
Βίντεο: Δυσανεξία στη λακτόζη 2024, Ιούλιος
Anonim

Χωρίς λακτόζη: Μπορείτε να φάτε αυτά τα κρέατα χωρίς λακτόζη και υποκατάστατα κρέατος ανά πάσα στιγμή

  • Όλα τα φρέσκα μαγειρεμένα, απλά κρέατα, ψάρια και πουλερικά.
  • Μαγειρευτά ξερά μπιζέλια & φασόλια.
  • Αυγά μαγειρεμένα χωρίς γάλα.
  • Φυστικοβούτυρο, ξηροί καρποί & σπόροι.
  • Σόγια τυριά .
  • Προϊόντα σόγιας & τόφου.

Ομοίως, μπορείτε να ρωτήσετε, ποια γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη;

Ως εκ τούτου, σκληρός, γερασμένος τυριά συγκαταλέγονται στα γαλακτοκομικά τρόφιμα με τη χαμηλότερη λακτόζη. Αυτά περιλαμβάνουν τσένταρ, παρμεζάνα, ελβετικά και άλλα "μπλοκ" τυριά Το Γαλακτοκομικά τρόφιμα που έχουν ένζυμο λακτάσης προστιθέμενα σε αυτά, όπως το δικό μας χωρίς λακτόζη γιαούρτι , κεφίρ, κρέμα γάλακτος και κρέμα γάλακτος τυρί , είναι επίσης εντελώς χωρίς λακτόζη.

Δεύτερον, ποιες τροφές περιέχουν την περισσότερη λακτόζη; Μερικά παραδείγματα υψηλής τροφές με λακτόζη περιλαμβάνουν παγωτό, παγωμένο γιαούρτι μαλακής μερίδας, τυρί ρικότα, σκόνες πρωτεΐνης, ενεργειακές μπάρες, πουτίγκες/κρέμες και dulce de leche. Λακτόζη η δυσανεξία μπορεί να κυμαίνεται από ήπια έως σοβαρή.

Δεύτερον, ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγετε εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη;

Μην τρώτε ή πίνετε τα παρακάτω γαλακτοκομικά γιατί περιέχουν λακτόζη

  • Ορισμένα τυριά - γενικά το παλαιωμένο τυρί περιέχει λιγότερη λακτόζη, τα μαλακά και επεξεργασμένα τυριά περιέχουν υψηλότερα επίπεδα λακτόζης.
  • Βουτυρόγαλα.
  • Απλώματα τυριού και τροφές τυριών.
  • Cottage και τυρί ricotta.
  • Κρέμα.
  • Εξατμισμένο & συμπυκνωμένο γάλα.
  • Μίγματα ζεστής σοκολάτας.

Ποιες τροφές περιέχουν λακτάση;

Το Αμερικανικό Κολέγιο Γαστρεντερολογίας λέει ότι τα τρόφιμα που μπορεί να φιλοξενούν λακτάση περιλαμβάνουν:

  • Αρτοσκευάσματα, συμπεριλαμβανομένων ψωμιών και επεξεργασμένων δημητριακών πρωινού.
  • Πρωινά, ποτά και πατάτες στιγμής.
  • Μεσημεριανά κρέατα μαργαρίνης και μη kosher.
  • Καρυκεύματα, όπως σάλτσες σαλάτας.
  • Σνακ φαγητά όπως καραμέλες.

Συνιστάται: