Από τι είναι φτιαγμένο το Sucrase;
Από τι είναι φτιαγμένο το Sucrase;

Βίντεο: Από τι είναι φτιαγμένο το Sucrase;

Βίντεο: Από τι είναι φτιαγμένο το Sucrase;
Βίντεο: Топ-10 худших продуктов, которые врачи рекомендуют вам есть 2024, Ιούλιος
Anonim

Σακχαρόζη είναι ένα υβριδικό μόριο που αποτελείται από δύο ένζυμα – το ένα υδρολύει τη σακχαρόζη σε γλυκόζη και φρουκτόζη και το άλλο ένζυμο που υδρολύει τα α1, 6 σημεία διακλάδωσης των α-οριακών δεξτρινών.

Στη συνέχεια, μπορεί κανείς να αναρωτηθεί, τι είδους ένζυμο είναι η Sucrase;

Η σακχαράση είναι ένα πεπτικό ένζυμο που καταλύει την υδρόλυση του σακχαρόζη στις υπομονάδες του φρουκτόζη και γλυκόζη Το Μια μορφή, σακχαράση-ισομαλτάση, εκκρίνεται στο λεπτό έντερο στο όριο της βούρτσας. Το ένζυμο σακχαράσης invertase , που απαντάται συχνότερα στα φυτά, επίσης υδρολύεται σακχαρόζη αλλά με διαφορετικό μηχανισμό.

Επιπλέον, πού βρίσκεται το Sucrase στο ανθρώπινο σώμα; Σακχαρόζη η ισομαλτάση (SI) είναι μια μερικώς ενσωματωμένη ολοκληρωμένη πρωτεΐνη που βρίσκεται στο περίγραμμα της βούρτσας απο το λεπτό έντερο. Το SI είναι υπεύθυνο για την κατάλυση της υδρόλυσης των διατροφικών υδατανθράκων που περιλαμβάνει άμυλο, σακχαρόζη και ισομαλτάση.

Επίσης, σε τι χρησιμοποιείται το Sucrase;

Σουκράση είναι το εντερικό ένζυμο που βοηθά στη διάσπαση της σακχαρόζης (επιτραπέζια ζάχαρη) σε γλυκόζη και φρουκτόζη, τα οποία είναι χρησιμοποιηθηκε απο το σώμα ως καύσιμο. Η ισομαλτάση είναι ένα από τα πολλά ένζυμα που βοηθούν στην πέψη των αμύλων.

Είναι η σακχαράση υδρολάση;

Ο τύπος της χημικής αντίδρασης που εμπλέκεται καθώς λειτουργεί το ένζυμο, για παράδειγμα, πότε σουκράση δρα στη σακχαρόζη, τη διασπά σε μόριο γλυκόζης και μόριο φρουκτόζης. Αυτή η αντίδραση περιλαμβάνει την προσθήκη μορίου νερού για να σπάσει ένας χημικός δεσμός και έτσι το ένζυμο είναι α υδρολάση.

Συνιστάται: