Τι είναι απλή φρουκτόζη;
Τι είναι απλή φρουκτόζη;

Βίντεο: Τι είναι απλή φρουκτόζη;

Βίντεο: Τι είναι απλή φρουκτόζη;
Βίντεο: Ποιά είναι η χειρότερη θέρμανση; με μεγάλη διαφορά είναι το... 2024, Ιούλιος
Anonim

Φρουκτόζη , ή ζάχαρη φρούτων, είναι α απλός κετονικός μονοσακχαρίτης που βρίσκεται σε πολλά φυτά, όπου συχνά συνδέεται με τη γλυκόζη για να σχηματίσει τη σακχαρόζη δισακχαρίτη. Είναι ένας από τους τρεις διαιτητικούς μονοσακχαρίτες, μαζί με τη γλυκόζη και τη γαλακτόζη, που απορροφώνται απευθείας στο αίμα κατά την πέψη.

Επιπλέον, τι είναι η φρουκτόζη για τα παιδιά;

Φρουκτόζη είναι μια φυσική απλή ζάχαρη που βρίσκεται στα φρούτα, τα λαχανικά και το μέλι. Φρουκτόζη χρησιμοποιείται για να γλυκάνει τρόφιμα όπως ζελέ, αναψυκτικά, ζελατίνη, παγωτό, καραμέλες και ορισμένα διαιτητικά τρόφιμα. ο φρουκτόζη μόριο προσελκύει υγρά πίσω στο κόλον κάνοντας τις κινήσεις του εντέρου χαλαρές και υδαρείς.

Επιπλέον, πώς χρησιμοποιείται η φρουκτόζη στο σώμα; Φρουκτόζη Απορρόφηση και χρήση Όπως η γλυκόζη, φρουκτόζη απορροφάται απευθείας στην κυκλοφορία του αίματός σας από το λεπτό έντερο (4, 5). Το συκώτι σας πρέπει να μετατραπεί φρουκτόζη σε γλυκόζη πριν από σας σώμα μπορεί να το χρησιμοποιήσει για ενέργεια. Τρώγοντας μεγάλες ποσότητες φρουκτόζη σε δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα (11).

Στη συνέχεια, μπορεί κανείς επίσης να ρωτήσει, πώς είναι η φρουκτόζη κακή για εσάς;

ο Επιβλαβής Επιδράσεις της Υπερβολής Φρουκτόζη Βλάβετε τη σύνθεση των λιπιδίων του αίματός σας. Φρουκτόζη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της χοληστερόλης VLDL, οδηγώντας σε συσσώρευση λίπους γύρω από τα όργανα και δυνητικά καρδιακές παθήσεις (5, 6). Αυξήστε τα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα, οδηγώντας σε ουρική αρθρίτιδα και υψηλή αρτηριακή πίεση (7).

Είναι η φρουκτόζη καλύτερη από τη ζάχαρη;

Φρουκτόζη είναι πιο γλυκό από γλυκόζη, έτσι χρησιμοποιείται συχνότερα ως προσθήκη ζάχαρη σε επεξεργασμένα τρόφιμα, είτε με τη μορφή φρουκτόζη σιρόπι καλαμποκιού ή απλά παλιά ζάχαρη Το Η νέα μελέτη - βασισμένη σε κλινικές δοκιμές, βασικές επιστήμες και μελέτες σε ζώα - καταλήγει στο συμπέρασμα ότι φρουκτόζη είναι πιο επιζήμια για την υγεία από γλυκόζη.

Συνιστάται: