Ποια είναι η διαφορά στους γλυκοσιδικούς δεσμούς σε άμυλο και κυτταρίνη;
Ποια είναι η διαφορά στους γλυκοσιδικούς δεσμούς σε άμυλο και κυτταρίνη;

Βίντεο: Ποια είναι η διαφορά στους γλυκοσιδικούς δεσμούς σε άμυλο και κυτταρίνη;

Βίντεο: Ποια είναι η διαφορά στους γλυκοσιδικούς δεσμούς σε άμυλο και κυτταρίνη;
Βίντεο: Ποιά είναι η χειρότερη θέρμανση; με μεγάλη διαφορά είναι το... 2024, Ιούλιος
Anonim

Συνολικά σύγκριση

Άμυλο και κυτταρίνη είναι και οι δύο πολυσακχαρίτες. Και τα δύο αποτελούνται από μόρια γλυκόζης. Επίσης, άμυλο αποτελείται μόνο από άλφα-γλυκόζη ενώ κυτταρίνη αποτελείται μόνο από βήτα-γλυκόζη. Άμυλο και κυτταρίνη και τα δύο περιέχουν 1-4 γλυκοσιδικούς δεσμούς αλλά άμυλο περιέχει επίσης 1-6 γλυκοσιδικούς δεσμούς

Έχοντας αυτό υπόψη, ποια είναι η διαφορά στη δομή μεταξύ αμύλου και κυτταρίνης;

Αμυλο σχηματίζεται από την άλφα γλυκόζη, ενώ κυτταρίνη αποτελείται από βήτα γλυκόζη. ο διαφορά στους συνδέσμους δανείζει να διαφορές σε τρισδιάστατο δομή και λειτουργία. Αμυλο μπορεί να είναι ευθύγραμμο ή διακλαδισμένο και χρησιμοποιείται ως αποθήκευση ενέργειας για τα φυτά επειδή μπορεί να σχηματιστεί συμπαγές δομές και αναλύεται εύκολα.

ποιοι είναι οι γλυκοσιδικοί δεσμοί που βρίσκονται στο άμυλο και την κυτταρίνη; Αμυλο έχει άλφα γλυκοσιδικοί δεσμοί και κυτταρίνη έχει beta γλυκοσιδικός δεσμός Το Είναι σημαντικό επειδή έχουμε ένα ένζυμο που διασπά το άλφα αλλά όχι το βήτα.

Με αυτόν τον τρόπο, ποια είναι η διαφορά μεταξύ αμύλου γλυκογόνου και κυτταρίνης;

Αμυλο είναι μια μορφή αποθήκευσης ενέργειας στα φυτά. Περιέχει δύο πολυμερή που αποτελούνται από μονάδες γλυκόζης: αμυλόζη (γραμμική) και αμυλοπηκτίνη (διακλαδισμένη). Γλυκογόνο είναι μια μορφή αποθήκευσης ενέργειας στα ζώα. Κυτταρίνη είναι ένα δομικό πολυμερές μονάδων γλυκόζης που βρίσκεται στα φυτά.

Η κυτταρίνη έχει γλυκοζιτικούς δεσμούς;

Η κυτταρίνη είναι φτιαγμένο από επαναλαμβανόμενη βήτα 1, 4- γλυκοσιδικούς δεσμούς Το Αυτά τα beta 1, 4- γλυκοσιδικούς δεσμούς , σε αντίθεση με το άλφα 1, 4 γλυκοσιδικούς δεσμούς , αναγκάζουν την κυτταρίνη να σχηματίσει μακριές και στιβαρές ευθείες αλυσίδες που μπορώ αλληλεπιδρούν μεταξύ τους μέσω υδρογόνου δεσμούς να σχηματίσουν ίνες.

Συνιστάται: