Τι είναι το ένζυμο τρυψίνη;
Τι είναι το ένζυμο τρυψίνη;

Βίντεο: Τι είναι το ένζυμο τρυψίνη;

Βίντεο: Τι είναι το ένζυμο τρυψίνη;
Βίντεο: Ένζυμα - βιολογικοί καταλύτες 2024, Ιούλιος
Anonim

Τρυψίνη είναι ένα ένζυμο που μας βοηθά να αφομοιώσουμε την πρωτεΐνη. Στο λεπτό έντερο, τρυψίνη διασπά τις πρωτεΐνες, συνεχίζοντας τη διαδικασία της πέψης που ξεκίνησε στο στομάχι. Μπορεί επίσης να αναφέρεται ως πρωτεολυτικό ένζυμο ή πρωτεϊνάση. Τρυψίνη παράγεται από το πάγκρεας σε ανενεργή μορφή που ονομάζεται τρυψινογόνο.

Με αυτόν τον τρόπο, ποια ένζυμα ενεργοποιεί η θρυψίνη;

Όταν το πάγκρεας διεγείρεται από χολοκυστοκινίνη , στη συνέχεια εκκρίνεται στο πρώτο μέρος του λεπτού εντέρου (το δωδεκαδάκτυλο) μέσω του παγκρεατικού πόρου. Μόλις στο λεπτό έντερο, το ένζυμο εντεροπεπτιδάση ενεργοποιεί το τρυψινογόνο σε θρυψίνη με πρωτεολυτική διάσπαση.

ποια είναι η λειτουργία της θρυψίνης και της χυμοθρυψίνης; Τρυψίνη και χυμοτρυψίνη παράγονται από το πάγκρεας και παίζουν σημαντικό ρόλο ρόλος στην πέψη των διαιτητικών πρωτεϊνών. Τρυψίνη διασπά πρωτεΐνες και πολυπεπτίδια στα υπολείμματα λυσίνης και αργινίνης, ενώ χυμοθρυψίνη δρα σε μεγάλα υδρόφοβα υπολείμματα όπως η τρυπτοφάνη, η τυροσίνη και η φαινυλαλανίνη.

Επιπλέον, τι είδους ένζυμο είναι η τρυψίνη;

πρωτεάση

Ποιες τροφές περιέχουν θρυψίνη;

Λειτουργία. Τρυψίνη αναστολέας υπάρχει σε διάφορα τρόφιμα όπως σόγια, δημητριακά, δημητριακά και διάφορα επιπλέον όσπρια.

Συνιστάται: