Πίνακας περιεχομένων:

Ποια λαχανικά περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη;
Ποια λαχανικά περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη;

Βίντεο: Ποια λαχανικά περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη;

Βίντεο: Ποια λαχανικά περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη;
Βίντεο: Τι θα συμβεί αν τρώτε 3 αυγά την ημέρα? - peptiko.gr 2024, Ιούλιος
Anonim

Οι καλύτερες φυσικές πηγές τροφίμων λουτεΐνης και ζεαξανθίνης είναι πράσινα φυλλώδη λαχανικά και άλλα πράσινα ή κίτρινα λαχανικά. Μεταξύ αυτών, μαγειρεμένα λάχανο και μαγειρεμένο σπανάκι στην κορυφή της λίστας, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA). Οι μη χορτοφαγικές πηγές λουτεΐνης και ζεαξανθίνης περιλαμβάνουν κρόκοι αυγών.

Ομοίως μπορεί κανείς να ρωτήσει, τα καρότα περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη;

Παρόλο λουτεΐνη και ζεαξανθίνη είναι υπεύθυνα για τα φωτεινά χρώματα πολλών φρούτων και λαχανικών, στην πραγματικότητα βρίσκονται σε μεγαλύτερες ποσότητες στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (26, 36). Συγκριτικά, α καρότο μπορεί μόνο περιέχω 2,5-5,1 mcg του λουτεΐνη ανά γραμμάριο (36, 37, 38).

Επιπλέον, ποια φρούτα περιέχουν λουτεΐνη; Σημαντικές ποσότητες λουτεΐνης και ζεαξανθίνης (30-50%) υπήρχαν επίσης σε ακτινίδια, σταφύλια, σπανάκι , χυμό πορτοκαλιού, κολοκυθάκια (ή μυελό λαχανικών) και διάφορα είδη σκουός.

Ομοίως, μπορείτε να ρωτήσετε, ποια φρούτα και λαχανικά περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη;

Τα τρόφιμα με λουτεΐνη και ζεαξανθίνη περιλαμβάνουν:

  • Λάχανο.
  • Σπανάκι.
  • Πράσινο κολάρο.
  • Πράσινα γογγύλια.
  • Καλαμπόκι.
  • Μπρόκολο.

Το σπανάκι έχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη;

Αυτό το πράσινο φυλλώδες λαχανικό είναι πλούσιο σε λουτεΐνη και περιέχει επίσης ζεαξανθίνη , δύο καροτενοειδή που είναι γνωστό ότι κάνουν τη διαφορά σε εκείνους με εκφύλιση της ωχράς κηλίδας (AMD).

Συνιστάται: