Πίνακας περιεχομένων:
Βίντεο: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξηρός πάγος για την παρασκευή παγωτού;
2024 Συγγραφέας: Michael Samuels | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 01:41
Φτιάξτε παγωτό ξηρό παγωτό
Κάνω αυτό τοποθετώντας το δικό σας ξηρό πάγο σε μια χάρτινη σακούλα και είτε σπάστε την με ένα σφυρί ή ένα σφυρί ή κυλήστε την τσάντα χρησιμοποιώντας έναν πλάστη. Συνεχίστε να προσθέτετε ξηρό πάγο μέχρι το παγωτό έχει φτάσει στην επιθυμητή συνοχή. Μη διστάσετε να ανακατέψετε αρωματικά ή κομμάτια καραμέλας. ο παγωτό μπορεί να είναι πολύ κρύο
Κατά συνέπεια, πώς φτιάχνετε παγωτό ξηρό;
- Ανακατεύουμε σε σκόνη. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων για να μετατρέψετε μικρά κομμάτια ξηρού πάγου σε σκόνη.
- Προσθέστε ξηρό πάγο. Ενώ ανακατεύετε, προσθέστε ξηρό πάγο στο μπολ, μια κουταλιά κάθε φορά, μέχρι το παγωτό να είναι αρκετά πηχτό για να φουσκώσει.
- Ελέγξτε το μείγμα. πάγωμα; σερβίρισμα. Βεβαιωθείτε ότι όλος ο ξηρός πάγος έχει εξαχνωθεί πριν το σερβίρετε.
Επίσης, το dry ice θα παγώσει το παγωτό; Ξηρό πάγο είναι τουλάχιστον -109 βαθμοί Φαρενάιτ και μπορώ κρατήστε το κρατήστε το παγωτό παγωμένο στερεό έως και 24 ώρες με σωστή συσκευασία.
Ομοίως, ερωτάται, τι μπορείτε να φτιάξετε από ξηρό πάγο;
Εδώ είναι πολλά έργα ξηρού πάγου:
- Δροσερή ομίχλη ξηρού πάγου. Andrew W. B. Leonard / Getty Images.
- Κρύσταλλο μπάλα ξηρού πάγου. CasPhotography / Getty Images.
- Φτιάξτε τον δικό σας ξηρό πάγο. waraphorn-aphai / Getty Images.
- Παγωμένη σαπουνόφουσκα.
- Φουσκώστε ένα μπαλόνι με ξηρό πάγο.
- Φουσκώστε ένα γάντι με ξηρό πάγο.
- Βόμβα ξηρού πάγου.
- Κέικ ηφαιστείου με έκρηξη ξηρού πάγου.
Πώς φτιάχνετε σκόνη πάγου;
Αρωματισμένο μίγμα σκόνης χιονιού σε σκόνη
- Ρίξτε το ζεστό γάλα σε ένα μεγάλο δοχείο.
- Προσθέστε αργά το μίγμα σκόνης πάγου χιονιού και τη ζάχαρη στο ζεστό γάλα.
- Προσθέτουμε το κρύο γάλα και ανακατεύουμε ξανά.
- Ρίξτε το μείγμα σε ένα δοχείο πάγου από ανοξείδωτο χάλυβα και αφήστε το να κρυώσει.
- Τοποθετήστε το δοχείο στο Snow Ice Machine και καταψύξτε για περίπου 5 - 6 ώρες.
Συνιστάται:
Τι είναι ο ξηρός πάγος;
Ο ξηρός πάγος είναι η στερεή μορφή διοξειδίου του άνθρακα. Χρησιμοποιείται κυρίως ως ψυκτικό μέσο. Τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν χαμηλότερη θερμοκρασία από αυτή του νερού πάγου και μη αφήσιμο υπολειμμάτων (εκτός από τυχαίο παγετό από υγρασία στην ατμόσφαιρα)
Πόσος ξηρός πάγος χρειάζεται για την αποστολή παγωτού;
Αυτά είναι τα καλύτερα διαθέσιμα κοντέινερ αποστολής και έχουν δοκιμαστεί για να διαρκέσουν τους καθορισμένους χρόνους για μια δεδομένη ποσότητα ξηρού πάγου. Για αποστολή ή διατήρηση του παγωτού σωστά κατεψυγμένου, συνιστούμε 1 λίβρα για 2 ώρες, 7-10 κιλά. για 24 ώρες, 10-12 κιλά
Πόσο θα διαρκέσει ο ξηρός πάγος στο ταχυδρομείο;
Αυτό θα διαρκέσει έως και τρεις ημέρες. Για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ο ξηρός πάγος πρέπει να συνδυαστεί για να επεκτείνει τις συσκευασίες τζελ με δυνατότητα σύντομης κατάψυξης των προϊόντων στην αρχή. Όταν συσκευάζετε αντικείμενα στο δοχείο βάζετε ξηρό πάγο οποιαδήποτε συσκευασία τζελ και το προϊόν όσο το δυνατόν πιο κοντά μαζί με τον ξηρό πάγο από πάνω
Μπορεί ο ξηρός πάγος να τοποθετηθεί σε πλαστικό;
Ασφαλής χρήση του ξηρού πάγου Ο ξηρός πάγος δεν πρέπει ποτέ να τοποθετείται σε κλειστό δοχείο, συμπεριλαμβανομένου ενός πλαστικού δοχείου, ενός γυάλινου δοχείου, μιας θήκης πάγου ή κατάψυξης
Μπορεί ο ξηρός πάγος να λιώσει;
Σε αντίθεση με τα παγάκια σε ένα κρύο ποτό, ο ξηρός πάγος δεν λιώνει για να γίνει καθόλου υγρός. Αντίθετα, σε θερμοκρασία δωματίου, μεταβάλλεται απευθείας από στερεό σε αέριο, μια διαδικασία που ονομάζεται εξάχνωση. Το διοξείδιο του άνθρακα είναι αέριο σε θερμοκρασία δωματίου και παγώνει στερεά σε πολύ χαμηλότερο σημείο από το νερό: -109 βαθμούς Φαρενάιτ (-78 C)