Τι συμβαίνει εάν τρώτε τρελό κρέας αγελάδας;
Τι συμβαίνει εάν τρώτε τρελό κρέας αγελάδας;

Βίντεο: Τι συμβαίνει εάν τρώτε τρελό κρέας αγελάδας;

Βίντεο: Τι συμβαίνει εάν τρώτε τρελό κρέας αγελάδας;
Βίντεο: Μαγειρική & ανατομία: Τα μέρη του μοσχαριού & η αξιοποίηση τους 2024, Ιούλιος
Anonim

Τρελή αγελάδα Η ασθένεια είναι μια θανατηφόρα ασθένεια που καταστρέφει αργά τον εγκέφαλο και το νωτιαίο μυελό (κεντρικό νευρικό σύστημα). βοοειδή Το Δεν υπάρχουν αποδείξεις ότι οι άνθρωποι μπορώ παίρνω τρελή αγελάδα ασθένεια ή vCJD από τρώει μυς κρέας -που χρησιμοποιείται για το έδαφος βοδινό κρέας , ψητά και μπριζόλες-ή από κατανάλωση γάλακτος ή γαλακτοκομικών προϊόντων.

Οι άνθρωποι ρωτούν επίσης, μπορείτε να κολλήσετε την ασθένεια των τρελών αγελάδων από την κατανάλωση βοείου κρέατος;

Μια ανθρώπινη εκδοχή του νόσος των τρελών αγελάδων που ονομάζεται παραλλαγή Creutzfeldt-Jakob ασθένεια (vCJD) πιστεύεται ότι προκαλείται από τρώγοντας βόειο κρέας προϊόντα που έχουν μολυνθεί με ιστούς του κεντρικού νευρικού συστήματος, όπως ο εγκέφαλος και ο νωτιαίος μυελός, από βοοειδή μολύνθηκαν με νόσος των τρελών αγελάδων Το Αυτά τα αγελάδα προϊόντα κάνω να μην εισέλθει στην προμήθεια τροφίμων των ΗΠΑ.

Μπορεί επίσης να ρωτήσει κανείς, ποια είναι τα συμπτώματα της νόσου των τρελών αγελάδων στους ανθρώπους; Τα συμπτώματα του CJD περιλαμβάνουν:

  • απώλεια της διάνοιας και της μνήμης.
  • αλλαγές στην προσωπικότητα.
  • απώλεια ισορροπίας και συντονισμού.
  • ασαφής ομιλία.
  • προβλήματα όρασης και τύφλωση.
  • μη φυσιολογικές σπασμωδικές κινήσεις.
  • προοδευτική απώλεια της εγκεφαλικής λειτουργίας και κινητικότητας.

Σε σχέση με αυτό, το μαγείρεμα του κρέατος σκοτώνει την ασθένεια των τρελών αγελάδων;

Επιπλέον, κανονικές διαδικασίες απολύμανσης κάνω μη σταματήσεις αυτό ασθένεια , τόσο καλά- μαγείρευτος μολυσμένο δοχείο κρέατος μολύνουν τους ανθρώπους. Η διαδικασία της απόδοσης - μαγείρεμα των νεκρών, συχνά ασθένεια -προστατευμένα, ζώα -που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή συμπληρωμάτων για ζωοτροφές, επίσης δεν μπορούν σκοτώνω τη μόλυνση και χρησιμεύει μόνο για τη μετάδοσή της.

Πώς εξαπλώνεται η ασθένεια των τρελών αγελάδων;

είναι εξάπλωση τρώγοντας προϊόντα βοείου κρέατος από α αγελάδα που έχει μολυνθεί. Τόσο τα ζώα όσο και οι άνθρωποι μπορούν να πάρουν το ασθένεια Το Οι άνθρωποι παίρνουν μια έκδοση του ΣΕΒ που ονομάζεται παραλλαγή Creutzfeldt-Jakob ασθένεια (vCJD).

Συνιστάται: