Τι είναι το βιετναμέζικο ριζόχαρτο;
Τι είναι το βιετναμέζικο ριζόχαρτο;

Βίντεο: Τι είναι το βιετναμέζικο ριζόχαρτο;

Βίντεο: Τι είναι το βιετναμέζικο ριζόχαρτο;
Βίντεο: Μάθετε βιετναμέζικα (δωρεάν βίντεο για μαθήματα γλώσσας) 2024, Ιούλιος
Anonim

Ριζόχαρτο είναι ένα προϊόν φτιαγμένο από χαρτί -όπως υλικά από την Ανατολική Ασία κατασκευασμένα από διαφορετικά φυτά. Αυτά περιλαμβάνουν: Αποξηραμένα φύλλα αμύλου διαφορετικού πάχους ή υφής: Αυτά τα βρώσιμα χαρτί τα φύλλα έχουν ορισμένες ιδιότητες πολτού χαρτί και μπορεί να κατασκευαστεί από ρύζι άμυλο. Είναι γνωστά ως bánh tráng, που χρησιμοποιούνται σε Βιετναμέζικο κουζίνα.

Σε σχέση με αυτό, είναι βιετναμέζικα ρολά ρυζόχαρτου υγιή;

Του υγιής και κατάλληλο για τις περισσότερες διατροφικές απαιτήσεις Δεδομένου ότι το μόνο άμυλο είναι φτιαγμένο από ρύζι , ο ρολό είναι χωρίς γλουτένη, και αν δεν βάλετε πάρα πολλά ρύζι ζυμαρικά μέσα, οι θερμίδες μπορεί να είναι πολύ χαμηλές. Επίσης αν δεν προσθέσετε κρέας, είναι vegan.

Ομοίως, γιατί το ρυζόχαρτο μου είναι μαστιχωτό; Χρησιμοποιήστε δροσερό νερό για να μαλακώσετε ριζόχαρτο ρολά. Πολλές συνταγές προτείνουν το μούλιασμα ριζόχαρτο περιτυλίγματα σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν γρήγορα, αλλά αυτό κάνει το χαρτί πιο εύθραυστο και πιο κολλώδες. Αντίθετα χρησιμοποιήστε δροσερό νερό και δώστε στα περιτυλίγματα λίγο περισσότερο χρόνο - μιλώ για δευτερόλεπτα - να μαλακώσουν πριν κυλήσουν.

πού μπορώ να αγοράσω βιετναμέζικο ριζόχαρτο;

Η καλύτερη επιλογή θα είναι στο a Βιετναμέζικο αγορά ή κινεζική αγορά. Πολλά καταστήματα υγιεινής διατροφής και ειδικές αγορές μεταφέρουν τώρα ριζόχαρτο οπότε ελέγξτε εκεί στο ασιατικό διάδρομο τροφίμων. Εάν δεν έχετε πρόσβαση σε Βιετναμέζικο ρυζόχαρτο , σκεφτείτε εξαγορά τους online.

Είναι τα περιτυλίγματα ρυζόχαρτου υγιή;

Το σπουδαίο πράγμα για ριζόχαρτο είναι ότι δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν για να φάνε αρκεί να έχουν μαλακώσει. Αυτό σημαίνει ότι παίρνετε ένα υγιεινό περιτύλιγμα που δεν περιέχει λάδια και λίπη. Μπορείτε να πάρετε περίπου ένα πακέτο περίπου 30 περιτυλίγματα για λιγότερο από 3 $, έτσι είναι ιδανικά για φαγητό με χαμηλό προϋπολογισμό. Μπορείτε επίσης να το αγοράσετε εδώ.

Συνιστάται: