Πίνακας περιεχομένων:

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στέβια αντί για ξυλιτόλη;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στέβια αντί για ξυλιτόλη;

Βίντεο: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στέβια αντί για ξυλιτόλη;

Βίντεο: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στέβια αντί για ξυλιτόλη;
Βίντεο: Шоколадный Торт трюфель в шоколаде без сахара! Chocolate cake. 2024, Ιούνιος
Anonim

Ξυλιτόλη , σαν στέβια , προέρχεται από φυτά. Ξυλιτόλη είναι φυσικά γλυκό και μπορώ να χρησιμοποιείται σε αναλογία 1: 1 για ζάχαρη, πράγμα που το καθιστά πιο βολικό από στέβια για μαγείρεμα και ψήσιμο. Κατά την αντικατάσταση ξυλιτόλη , εσείς δεν χρειάζεται να υπολογίσετε τη μετατροπή, απλώς αντικαταστήστε το ίδιο ποσό.

Με αυτόν τον τρόπο, τι μπορώ να χρησιμοποιήσω στη θέση της ξυλιτόλης;

Συγκρίναμε 8 εναλλακτικές λύσεις στη ζάχαρη παρακάτω

  • ΖΑΧΑΡΗ ΣΥΜΥΔΑΣ (ΞΥΛΙΤΟΛΗ) Η ξυλιτόλη είναι μια αλκοόλη σακχάρου (Ε 967) που χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο ζάχαρης και είναι περισσότερο γνωστή ως ζάχαρη σημύδας.
  • ΜΕΛΙ.
  • ΣΤΕΒΙΑ.
  • AGAVE NECTAR.
  • ΕΡΥΘΡΙΤΟΛ.
  • ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΔΙΟΥ.
  • ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ
  • ΣΙΡΟΠΙ ΑΠΟ ΣΦΕΝΔΑΜΟ.

Δεύτερον, πόση στέβια αντικαθιστώ ξυλιτόλη; Διάγραμμα μετατροπής γλυκαντικών χαμηλών υδατανθράκων

Επιτραπέζια ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας 1/3 φλ
Στραβοτιμονιά* 1 κουταλιά της σούπας 1/3 φλ
NuSweet Liquid Sucralose 3 σταγόνες 15 σταγόνες
Pyure Organic Stevia All-Purpose Blend* ½ κ.γ 1/6 φλ
Ξυλιτόλη* 1 κουταλιά της σούπας 1/3 φλ

Δεύτερον, η στέβια και η ξυλιτόλη είναι ίδια;

Ξυλιτόλη είναι ζάχαρη αλκοόλη με τα δύο τρίτα των θερμίδων της ζάχαρης. Η Στέβια είναι φυτό? εξευγενισμένος στέβια είναι 200 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο Langone. Ξυλιτόλη και στέβια συνεισφέρουν γλυκύτητα στα τρόφιμα, έτσι ώστε να μειώσετε την πρόσληψη πρόσθετων σακχάρων και συνολικών θερμίδων.

Ποια έχει καλύτερη γεύση ξυλιτόλη ή στέβια;

Ξυλιτόλη δεν γεύση διαφορετικό από τη ζάχαρη, αλλά είναι περίπου 5% λιγότερο γλυκό. Η Στέβια -από την άλλη πλευρά- έχει επίγευση γλυκόριζας, που μπορεί να μην αρέσει σε κάποιους. Είτε ζάχαρη είτε υποκατάστατο, απολαύστε τα γλυκαντικά με μέτρο.

Συνιστάται: