Είναι βρώσιμο το Cerioporus Squamosus;
Είναι βρώσιμο το Cerioporus Squamosus;

Βίντεο: Είναι βρώσιμο το Cerioporus Squamosus;

Βίντεο: Είναι βρώσιμο το Cerioporus Squamosus;
Βίντεο: Ποιο όνομα προτιμάτε ; Cerioporus squamosus ή άλλο; 2024, Ιούλιος
Anonim

Γνωστό ως σέλα Dryad ή φασιανή πλάτη (Πολύπορος σκουμάζος aka Cerioporus squamosus ), αυτό το μανιτάρι είναι εδώδιμος σε ορισμένα στάδια της καλλιεργητικής του περιόδου.

Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, είναι το polyporus Squamosus βρώσιμο;

Polyporus squamosus Το Μην τρώτε κανένα μύκητα που δεν έχει εντοπιστεί σωστά από εξειδικευμένο επαγγελματία, μερικοί είναι θανατηφόροι όταν καταποθούν. Οι τροφοσυλλέκτες το απολαμβάνουν αυτό εδώδιμος οι ανοιξιάτικοι μύκητες είναι σχετικά συνηθισμένοι αλλά ανάλογα με την ηλικία του γίνονται αρκετά δερματικοί καθιστώντας σχεδόν αδύνατη τη χρήση τους στην κουζίνα.

Στη συνέχεια, το ερώτημα είναι, τι γεύση έχει το Dryad Saddle; Κάποιοι λένε σέλες στεγνών μυρωδιά και γεύση από φρέσκο αγγούρι, και συμφωνώ, μαζί με λίγο φλοιό καρπουζιού, είναι λίγο σαν συγκρίνοντας τα chanterelles με τα βερίκοκα. Σέλα Dryad , σημειώστε το μαύρο, πολύ ξυλώδες στέλεχος, το οποίο μπορεί να υπάρχει ή όχι.

Με αυτόν τον τρόπο, το polyporus είναι βρώσιμο;

Η σέλα του Dryad είναι ένας συνηθισμένος ιστότοπος σε κορμούς από σκληρό ξύλο όλο τον Μάιο και τον Ιούνιο και συχνά αγνοείται ή κακολογείται ως εδώδιμος Το Υπάρχουν μερικοί μη βρώσιμοι αλλά αβλαβείς ελατηριωτοί πολυπόροι που ένας αρχάριος θα μπορούσε να μπερδέψει για τη σέλα του Dryad, αλλά είναι πιο λεπτοί, μικρότεροι και πολύ λιγότερο σαρκώδεις.

Μπορείτε να φάτε φασιανό πίσω μανιτάρι;

Πολλοί τροφοσυλλέκτες λένε να μην ασχοληθούν μανιτάρια πλάτης φασιανού , γνωστές και ως σέλες δρυάδας. Ενώ είναι αδιαμφισβήτητο ότι είναι βρώσιμα (όπως σε μη δηλητηριώδη), πολλοί έμπειροι τροφοσυλλέκτες θα λέγω εσείς ότι είναι σκληροί, μαστιχοί και δεν αξίζουν τον κόπο.

Συνιστάται: