Τι χρώμα παίρνει το ιώδιο όταν υπάρχει γλυκόζη;
Τι χρώμα παίρνει το ιώδιο όταν υπάρχει γλυκόζη;

Βίντεο: Τι χρώμα παίρνει το ιώδιο όταν υπάρχει γλυκόζη;

Βίντεο: Τι χρώμα παίρνει το ιώδιο όταν υπάρχει γλυκόζη;
Βίντεο: Τι είναι το Ιερό Βήμα και τι έχει μέσα; 2024, Ιούλιος
Anonim

Παρουσία αμύλου, το ιώδιο μετατρέπεται σε α μπλε /μαύρο χρώμα. Είναι δυνατή η διάκριση του αμύλου από τη γλυκόζη (και άλλους υδατάνθρακες) χρησιμοποιώντας αυτή τη δοκιμή διαλύματος ιωδίου. Για παράδειγμα, αν προστεθεί ιώδιο σε μια καθαρισμένη πατάτα τότε θα μαυρίσει. Το αντιδραστήριο Benedict μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο της γλυκόζης.

Ξέρετε επίσης, τι χρώμα παίρνει το ιώδιο όταν υπάρχει άμυλο;

μπλε μαύρο

Επίσης, τι χρώμα παίρνει ο Benedict όταν υπάρχει γλυκόζη; Το διάλυμα του Benedict χρησιμοποιείται για τη δοκιμή απλών σακχάρων, όπως η γλυκόζη. Είναι ξεκάθαρο μπλε διάλυμα αλάτων νατρίου και χαλκού. Παρουσία απλών σακχάρων, το μπλε το διάλυμα αλλάζει χρώμα σε πράσινο, κίτρινος , και κόκκινο τούβλο , ανάλογα με την ποσότητα της ζάχαρης.

Δεύτερον, το ιώδιο αντιδρά με τη γλυκόζη;

Ιώδιο σχηματίζει ένα μπλε έως μαύρο σύμπλεγμα με άμυλο, αλλά κάνει δεν αντιδρά με γλυκόζη Το Αν ιώδιο προστίθεται στο α γλυκόζη λύση, το μόνο χρώμα που φαίνεται είναι το κόκκινο ή κίτρινο χρώμα του ιώδιο Το Άμυλο δεν θα αντιδρώ με το αντιδραστήριο του Benedict, οπότε το διάλυμα θα παραμείνει μπλε.

Γιατί το άμυλο αλλάζει χρώμα όταν προστίθεται ιώδιο;

Αμυλόζη σε άμυλο είναι υπεύθυνος για το σχηματισμό ενός βαθύ μπλε χρώμα υπό την παρουσία του ιώδιο Το ο ιώδιο μόριο γλιστρά μέσα στο πηνίο αμυλόζης. Αυτό κάνει ένα γραμμικό σύμπλεγμα ιόντων τριιωδιδίου με διαλυτό που γλιστράει μέσα στο πηνίο του άμυλο προκαλώντας έντονο μπλε-μαύρο χρώμα.

Συνιστάται: