Τι παράγει η πεπτιδάση;
Τι παράγει η πεπτιδάση;

Βίντεο: Τι παράγει η πεπτιδάση;

Βίντεο: Τι παράγει η πεπτιδάση;
Βίντεο: Ποιά είναι η χειρότερη θέρμανση; με μεγάλη διαφορά είναι το... 2024, Ιούλιος
Anonim

Πεπτιδάση . Η πεπτιδάση είναι επίσης γνωστή ως πρωτεάση ή πρωτεϊνάση. Αυτοί παράγονται στο στομάχι, το λεπτό έντερο και το πάγκρεας και είναι υπεύθυνοι για τη διάσπαση πεπτιδικών δεσμών μεταξύ αμινοξέων μέσω αντιδράσεων υδρόλυσης, όπως φαίνεται στο σχήμα 1. Έτσι, έχουν ρόλους στη διάσπαση των πρωτεϊνών στο σώμα.

Εκτός αυτού, ποια είναι τα προϊόντα της πεπτιδάσης;

4) ΠΡΟΣ ΤΟ ΜΙΚΡΟ ΕΝΤΟΝ (δωδεκαδάκτυλο → ειλεός)

ΥΠΟΣΤΡΩΜΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΝΖΥΜΟ
Μαλτόζη Γλυκόζη Μαλτάση
Πρωτεΐνες Μικρότερα πολυπεπτίδια Ενδοπεπτιδάση: τρυψίνη
Μικρότερα πολυπεπτίδια Αμινοξέα; Διπεπτίδια Εξωπεπτιδάση
Διπεπτίδια Αμινοξέα Πεπτιδάση

Εκτός από τα παραπάνω, τι είναι το υπόστρωμα πεπτιδάσης; ΕΝΑ πεπτιδάση διασπάται α υπόστρωμα στον ψαλιδωτό δεσμό, και υπόστρωμα τα υπολείμματα εκατέρωθεν αυτού του δεσμού είναι γνωστά ως Ρ1 και Ρ1 '. Γνωρίζοντας πού υπάρχουν πρωτεΐνες, πεπτίδια ή συνθετικά υποστρώματα εμφανίζονται διασπάσεις, είναι δυνατόν να υποτεθεί η ιδιαιτερότητα του α πεπτιδάση.

Σε σχέση με αυτό, ποια είναι η λειτουργία της πεπτιδάσης;

Η πεπτιδάση, επίσης γνωστή ως πρωτεάση ή πρωτεολυτικό είναι ένα ένζυμο με πολύ σημαντικό ρόλο στην υδρόλυση πρωτεΐνες Το Η υδρόλυση είναι η διαδικασία διάσπασης μεγαλύτερων μορίων σε μικρότερα μέρη, σε αυτή την περίπτωση από πρωτεΐνες παράγωγα πεπτίδια και ακόμη μικρότερες μονάδες που ονομάζονται αμινοξέα.

Τι κάνουν οι πεπτιδάσες στα τρόφιμα στο λεπτό έντερο;

Το περίγραμμα της βούρτσας του λεπτό έντερο είναι εξοπλισμένο με μια οικογένεια πεπτιδάσες Το Λειτουργούν για την περαιτέρω υδρόλυση πεπτιδίων αυλού, μετατρέποντάς τα σε ελεύθερα αμινοξέα και πολύ μικρό πεπτίδια. Αυτά τα τελικά προϊόντα πέψης, που σχηματίζονται στην επιφάνεια του εντεροκυττάρου, είναι έτοιμο για απορρόφηση.

Συνιστάται: