Τι συμβαίνει εάν τα ένζυμα σταματήσουν να λειτουργούν;
Τι συμβαίνει εάν τα ένζυμα σταματήσουν να λειτουργούν;

Βίντεο: Τι συμβαίνει εάν τα ένζυμα σταματήσουν να λειτουργούν;

Βίντεο: Τι συμβαίνει εάν τα ένζυμα σταματήσουν να λειτουργούν;
Βίντεο: Τι Θα Συμβεί Αν Πίνετε 1 Ποτήρι Χυμό Σέλινου Για 7 Ημέρες! 2024, Σεπτέμβριος
Anonim

Πότε ένα το ένζυμο σταματά να λειτουργεί το ονομάζουμε «μετουσιωμένο». Εδώ είναι μερικά πράγματα που μπορούν να επηρεάσουν ένζυμο δραστηριότητα: Θερμοκρασία - Η θερμοκρασία μπορεί να επηρεάσει τον ρυθμό αντίδρασης. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορα θα εμφανιστεί η αντίδραση.

Ομοίως, οι άνθρωποι ρωτούν, γιατί τα ένζυμα σταματούν να λειτουργούν;

Παράγοντες που επηρεάζουν ένζυμο δραστηριότητα Θερμοκρασία: Η αύξηση της θερμοκρασίας επιταχύνει γενικά μια αντίδραση και η μείωση της θερμοκρασίας επιβραδύνει μια αντίδραση. Ωστόσο, οι ακραίες υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να προκαλέσουν ένα ένζυμο να χάσει το σχήμα του (μετουσίωση) και ΣΤΑΜΑΤΑ να δουλευεις Το Οι ακραίες τιμές pH μπορεί να προκαλέσουν ένζυμα να μετουσιώσω.

Κάποιος μπορεί επίσης να ρωτήσει, μπορείτε να ζήσετε χωρίς ένζυμα; Ένζυμα είναι εξαιρετικά ειδικοί και απίστευτα αποδοτικοί βιολογικοί καταλύτες. Στην πραγματικότητα το ανθρώπινο σώμα θα δεν υπάρχουν χωρίς ένζυμα επειδή οι χημικές αντιδράσεις που απαιτούνται για τη διατήρηση του σώματος θα δεν συμβαίνει αρκετά γρήγορα.

Οι άνθρωποι ρωτούν επίσης, τι θερμοκρασία σταματούν να λειτουργούν τα ένζυμα;

Ενώ πιο ψηλά οι θερμοκρασίες το κάνουν αυξήσει τη δραστηριότητα του ένζυμα και ο ρυθμός αντιδράσεων, ένζυμα είναι ακόμα πρωτεΐνες, και όπως συμβαίνει με όλες τις πρωτεΐνες, θερμοκρασίες πάνω από 104 βαθμούς Φαρενάιτ, 40 βαθμούς Κελσίου, θα αρχίσουν να τα διασπούν.

Γιατί τα ένζυμα σταματούν να λειτουργούν στους 60 βαθμούς;

Οι υψηλότερες θερμοκρασίες διαταράσσουν το σχήμα του ενεργού τόπου, το οποίο θα μειώσει τη δραστηριότητά του, ή αποτρέψει αυτό από εργαζόμενος Το ο ένζυμο βούληση έχουν μετουσιωθεί. Ένζυμα Συνεπώς, λειτουργεί καλύτερα σε συγκεκριμένη θερμοκρασία. Πρωτεΐνες είναι ενωμένες αλυσίδες αμινοξέων τέλος προς το τέλος.

Συνιστάται: