Τι είναι οι προσποιήσεις στην απόσταξη;

2024 Συγγραφέας: Michael Samuels | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 01:41

Προσχηματισμοί είναι το όνομα που δίνεται στο τρίτο κλάσμα του αποστάγματος που λαμβάνεται από το δεύτερο απόσταξη στη διαδικασία Pot Still. Αποτελούν την ανεπιθύμητη τελευταία εκτέλεση του απόσταξη Το Όπως σημειώθηκε παραπάνω, επιστρέφονται με τα φρέσκα στο Spirit Still όταν επαναφορτίζεται με χαμηλά κρασιά.

Ομοίως, τι να κάνετε με την απόσταξη κεφαλών;

Μόλις ο αποστακτήρας κάνει την πρώτη κοπή, το κεφάλια γενικά είτε απορρίπτονται είτε επαναποστάζονται για να μπορούν να συλλέξουν περισσότερο αλκοόλ από αυτά. Αφού το απόσταγμα αποφασίσει ότι η ποιότητα του εισερχόμενου αποστάγματος είναι αρκετά καλή για να διατηρηθεί για σκοπούς κατανάλωσης, θα κοπεί σε "καρδιές".

Δεύτερον, πόσα κεφάλια πετάτε κατά την απόσταξη; Συνήθως εσείς μπορεί να περιμένει περίπου 10-20 τοις εκατό κεφάλια , και 10-20 τοις εκατό ουρές του συνολικού όγκου αλκοόλ. Πόσο το καθένα εξαρτάται από το τι εσείς κατασκευάζονται και παράγονται συγγενείς και όπου πέφτουν οι γεύσεις. Ευχαριστώ εσείς Ολοι! Οσμή και γεύση.

Επίσης για να ξέρετε, τι είναι τα χαμηλά κρασιά στην απόσταξη;

Αυτό το απόσταγμα, που ονομάζεται " χαμηλά κρασιά "έχει συγκέντρωση περίπου 25-35% κατ 'όγκο αλκοόλ. Αυτά χαμηλά κρασιά μπορεί να αποσταχθεί περαιτέρω για δεύτερη φορά σε ένα δοχείο ακόμα για να αποδώσει ένα απόσταγμα με υψηλότερη συγκέντρωση αλκοόλης. Στην περίπτωση πολλών ιρλανδικών ουίσκι, το απόσταγμα αποστάζεται περαιτέρω για τρίτη φορά.

Σε ποια απόδειξη σταματάτε την απόσταξη;

Πότε να Σταματήστε την απόσταξη Οι έμπειροι λάμπες του φεγγαριού γενικά τρέχουν τις φωτογραφίες τους έως ότου το αλκοόλ από το πλύσιμο μειωθεί σε κάπου 10-20 απόδειξη Το Δεν αξίζει τον χρόνο και την ενέργεια απόσταξη περαιτέρω για να διαχωρίσετε το λίγο υπόλοιπο αλκοόλ από το νερό.