Τι είναι το ισοηλεκτρικό σημείο στη χημεία;
Τι είναι το ισοηλεκτρικό σημείο στη χημεία;

Βίντεο: Τι είναι το ισοηλεκτρικό σημείο στη χημεία;

Βίντεο: Τι είναι το ισοηλεκτρικό σημείο στη χημεία;
Βίντεο: Προσδιορισμός ισοηλεκτρικού σημείου καζεΐνης με κατακρήμνιση-οπτική & θολερομετρική παρακολούθηση 1 2024, Ιούλιος
Anonim

ο ισοηλεκτρικό σημείο (pI, pH (I), IEP), είναι το pH στο οποίο ένα μόριο δεν μεταφέρει κανένα καθαρό ηλεκτρικό φορτίο ή είναι ηλεκτρικά ουδέτερο στη στατιστική μέση τιμή. Η τυπική ονοματολογία που αντιπροσωπεύει το ισοηλεκτρικό σημείο είναι ρΗ (Ι), αν και το ρΙ είναι επίσης συνηθισμένο, και χρησιμοποιείται σε αυτό το άρθρο για συντομία.

Επιπλέον, ποια είναι η έννοια του ισοηλεκτρικού σημείου;

Ισοηλεκτρονικό σημείο , pI The ισοηλεκτρονικό σημείο ή ισοϊονική σημείο είναι το pH στο οποίο το αμινοξύ δεν μεταναστεύει σε ηλεκτρικό πεδίο. Αυτό που σημαίνει είναι το pH στο οποίο το αμινοξύ είναι ουδέτερο, δηλ. κυριαρχεί η μορφή αμφιτεριόντων. Ένας πίνακας pKένα και οι τιμές pI μπορούν να βρεθούν στην επόμενη σελίδα.

Επιπλέον, τι συμβαίνει στο ισοηλεκτρικό σημείο; ο ισοηλεκτρικό σημείο ( πι ) είναι το pH ενός διαλύματος στο οποίο το καθαρό φορτίο μιας πρωτεΐνης γίνεται μηδέν. Ομοίως, σε pH διαλύματος κάτω από το πι , η επιφάνεια της πρωτεΐνης είναι κυρίως θετικά φορτισμένη και η απώθηση μεταξύ των πρωτεϊνών λαμβάνει χώρα.

Κάποιος μπορεί επίσης να ρωτήσει, τι σημαίνει ισοηλεκτρικό σημείο ποια είναι η σημασία του;

Ισοηλεκτρικό Σημείο . Το ισοηλεκτρικό σημείο (pI) είναι ο τιμή pH στην οποία ο μόριο δεν φέρει ηλεκτρικό φορτίο. ο ιδέα είναι ιδιαίτερα σπουδαίος για διπολικά μόρια όπως αμινοξέα, πεπτίδια και πρωτεΐνες. Αυτό μπορεί να επεκταθεί σε ο ορισμός του ρΙ πεπτιδίων και πρωτεϊνών.

Γιατί οι πρωτεΐνες είναι αρνητικά φορτισμένες;

ΕΝΑ πρωτεΐνη σχηματίζεται με το συνδυασμό αυτών των όξινων, βασικών (πολικών) και ουδέτερων (μη πολικών) αμινοξέων. Αν λοιπόν, το πρωτεΐνη περιέχει περισσότερα βασικά αμινοξέα θα είναι θετικά φορτισμένα και αν περιέχει περισσότερα όξινα αμινοξέα θα είναι αρνητικά φορτισμένο.

Συνιστάται: