Γιατί η υδρόλυση είναι σημαντική στην πέψη;
Γιατί η υδρόλυση είναι σημαντική στην πέψη;

Βίντεο: Γιατί η υδρόλυση είναι σημαντική στην πέψη;

Βίντεο: Γιατί η υδρόλυση είναι σημαντική στην πέψη;
Βίντεο: ✅ КАК ВЫВЕСТИ ГЛИСТЫ у РЕБЕНКА ❗❗ ОЧИЩЕНИЕ от ПАРАЗИТОВ для ДЕТЕЙ ❗❗ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ 2024, Ιούνιος
Anonim

Υδρόλυση είναι ένα σπουδαίος μέρος του πώς το σώμα σας διασπά τα τρόφιμα στα θρεπτικά συστατικά του. Τα τρόφιμα που τρώτε εισέρχονται στο σώμα σας με τη μορφή πολυμερών που είναι πολύ μεγάλα για να χρησιμοποιηθούν από τα κύτταρά σας, οπότε πρέπει να διασπαστούν σε μικρόμορφα.

Ομοίως, μπορείτε να ρωτήσετε, τι είναι η υδρόλυση στην πέψη;

Μια χημική ουσία πέψη διαδικασία που ονομάζεται ενζυματική υδρόλυση μπορεί να σπάσει τους δεσμούς που συγκρατούν τα μοριακά «δομικά στοιχεία» μέσα στο φαγητό μαζί. Για παράδειγμα, οι πρωτεΐνες διασπώνται στα «δομικά στοιχεία» των αμινοξέων τους. Ένα ένζυμο είναι μια πρωτεΐνη που μπορεί να ελέγξει τον ρυθμό των βιοχημικών αντιδράσεων.

Επιπλέον, γιατί οι αντιδράσεις της πέψης ονομάζονται αντιδράσεις υδρόλυσης; Στη διάρκεια πέψη , για παράδειγμα, αποσύνθεση αντιδράσεις διασπά τα μεγάλα θρεπτικά μόρια σε μικρά μόρια με την προσθήκη μορίων νερού. Αυτός ο τύπος αντίδραση είναι ονομάζεται υδρόλυση . Αντιδράσεις υδρόλυσης επιτρέπουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από το σώμα.

Στη συνέχεια, μπορεί κανείς επίσης να ρωτήσει, ποιος είναι ο σκοπός της υδρόλυσης;

Στον απλούστερο ορισμό του, υδρόλυση είναι μια χημική αντίδραση κατά την οποία το νερό χρησιμοποιείται για τη διάσπαση των δεσμών μιας συγκεκριμένης ουσίας. Υδρόλυση μπορεί επίσης να θεωρηθεί η ακριβώς αντίθετη αντίδραση στη συμπύκνωση, η οποία είναι η διαδικασία κατά την οποία δύο μόρια συνδυάζονται για να σχηματίσουν ένα μεγαλύτερο μόριο.

Γιατί είναι απαραίτητη η διάσπαση των πρωτεϊνών στο πεπτικό σύστημα;

Πρωτεΐνες αφομοιώνονται στο στομάχι και στο μικρό έντερο. Ένζυμα πρωτεάσης διασπά τις πρωτεΐνες σε αμινοξέα. Πέψη του πρωτεΐνες στο στομάχι βοηθά το στομαχικό οξύ, το οποίο είναι ισχυρό υδροχλωρικό οξύ. Αυτό σκοτώνει επίσης επιβλαβείς μικροοργανισμούς που μπορεί να υπάρχουν στο φαγητό.

Συνιστάται: