Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αχιβάδων και χτένων;
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αχιβάδων και χτένων;
Anonim

Ολα αχιβάδες έχουν δύο ασβεστολιθικά κελύφη ή βαλβίδες ενωμένα κοντά σε μια άρθρωση με εύκαμπτο σύνδεσμο και όλα είναι τροφοδοτικά με φίλτρο. Χτένι () είναι ένα κοινό όνομα που εφαρμόζεται κυρίως σε οποιοδήποτε από τα πολυάριθμα είδη αλμυρού νερού αχιβάδες δίθυρα μαλακία ορεινής στο ταξινομική οικογένεια Pectinidae, η φεστόνι.

Από αυτή την άποψη, οι αχιβάδες και τα χτένια είναι το ίδιο πράγμα;

Στρείδια, αχιβάδες , μύδια και φεστόνι – δεν είναι όλα αυτά το ίδιο πράγμα ;! Κοντά - όλα αυτά τα ζώα ανήκουν στην οικογένεια των μαλακίων και έχουν πολλές ομοιότητες. ΕΝΑ αχιβάδα είναι οποιοδήποτε από τα διάφορα δίθυρα μαλάκια, ειδικά ορισμένα βρώσιμα είδη.

τι είναι στρείδια στρείδια και χτένια; Δίθυρα μαλάκια (π.χ. αχιβάδες , στρείδια , μύδια, φεστόνι ) έχουν ένα εξωτερικό κάλυμμα με αρθρωτό κέλυφος δύο μερών που περιέχει ένα ασπόνδυλο με μαλακό σώμα.

Εδώ, ποια είναι η διαφορά μεταξύ στρείδι και χτένι;

Φεστόνι είναι και δίθυρα. Σε αντίθεση με τα μύδια και τις σχεδόν αχιβάδες, φεστόνι είναι σχεδόν πάντα ωμά. μαγειρεύεται μόνο ο μυς τους. Στρείδια συνήθως ανακινούνται ακατέργαστα, εκτός αν το σύνολο στρείδι μαγειρεύεται σε σχάρα. Μπορεί στρείδια είναι νόστιμα ωμά, μερικά είναι πάντα μαγειρεμένα.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ χτένια;

Θάλασσα φεστόνι είναι έως και τρεις φορές μεγαλύτερα σε μέγεθος από τον κόλπο φεστόνι , με μερικά να φτάνουν έως και δύο ίντσες ενδιάμεσο. Έχουν μια υφή που είναι πιο μαστιχωτή και όχι αρκετά σκληρή σαν κόλπος φεστόνι Το Ακόμα κι έτσι, το κρέας είναι ακόμα πολύ ευχάριστο και έχει γλυκιά γεύση.

Συνιστάται: