Ποιες είναι οι 5 αποκλειστικές ασθένειες που πρέπει να αναφέρονται;

2024 Συγγραφέας: Michael Samuels | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 01:41

Συμπτώματα: Εμετός. Διάρροια

Εδώ, ποιες είναι οι 5 αναφερόμενες ασθένειες;

Οι ασθένειες που αναφέρονται στο CDC περιλαμβάνουν:

• Ανθρακας.
• Αρβοϊικές ασθένειες (ασθένειες που προκαλούνται από ιούς που μεταδίδονται από κουνούπια, αμμόμυγες, τσιμπούρια κ.λπ.) όπως ο ιός του Δυτικού Νείλου, η ανατολική και δυτική εγκεφαλίτιδα των ιπποειδών.
• Μπαμπεσίωση.
• Δηλητηρίαση από ακάθαρτη τροφή.
• Βρουκέλλωση.
• Καμπυλοβακτηρίωση.
• Chancroid.
• Ανεμοβλογιά.

Ομοίως, ποιες είναι οι έξι ασθένειες αποκλεισμού; Είναι E coli, Ηπατίτιδα Α , Μη τυφοειδές Σαλμονέλα , Νοροϊός , Shigella , Σαλμονέλα Typhi.

Τότε, ποιες ασθένειες πρέπει να αναφέρονται;

Ο κώδικας τροφίμων του FDA απαριθμεί τα ακόλουθα ως συμπτώματα που πρέπει να αναφέρονται από τους χειριστές τροφίμων στους διαχειριστές τους: εμετός , μολυσμένες πληγές, διάρροια , κιτρίνισμα του δέρματος ή των ματιών ή πονόλαιμος που συνοδεύεται από πυρετό. Είναι πιθανό να έχετε έναν μεγαλύτερο κατάλογο λόγων για να εργαστείτε παρά να καλέσετε άρρωστο.

Ποια ασθένεια πρέπει να αναφέρεται στο τοπικό τμήμα υγείας;

Ο PIC είναι υποχρεωμένος να σας ειδοποιήσει τοπικό τμήμα υγείας ή MDH παραπόνων από πελάτη που: Ανέφερε ότι αρρώστησε με διάρροια ή έμετο μετά το φαγητό στην επιχείρηση. Αναφέρει ότι έχει ή υπάρχει υποψία ότι έχει νοροϊό, ιό ηπατίτιδας Α, Salmonella, Shigella, Shiga που παράγουν τοξίνη E.