Ποια θερμοκρασία σκοτώνει τα βακτήρια και τους ιούς;
Ποια θερμοκρασία σκοτώνει τα βακτήρια και τους ιούς;

Βίντεο: Ποια θερμοκρασία σκοτώνει τα βακτήρια και τους ιούς;

Βίντεο: Ποια θερμοκρασία σκοτώνει τα βακτήρια και τους ιούς;
Βίντεο: VETERINARIAN Reviewed Your Fish Photos | Fish Health Course With A Professional 2024, Ιούνιος
Anonim

Αφού οι περισσότεροι ιούς απενεργοποιούνται στο θερμοκρασίες μεταξύ 165 και 212 βαθμών Φαρενάιτ, οι επιστήμονες τροφίμων συμβουλεύουν να ζεσταθεί το κρέας σε τουλάχιστον 165 μοίρες προηγουμένως. Αυτά τα οι θερμοκρασίες σκοτώνουν τα βακτήρια , επισης. Ιούς μπορεί να αντέξει το πάγωμα θερμοκρασίες , ωστόσο.

Εκτός από αυτό, μπορεί η θερμότητα να σκοτώσει τους ιούς;

ο ιός είναι ευαίσθητο σε θερμότητα Το Κανονικές θερμοκρασίες που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα (έτσι ώστε το φαγητό να φτάσει τους 70οCin όλα τα μέρη) θα σκοτώσω ο ιός.

Στη συνέχεια, το ερώτημα είναι, είναι ο καφές αρκετά ζεστός για να σκοτώσει τα βακτήρια; Το να τρέχει ζεστό νερό μέσα από το μηχάνημα δεν είναι αρκετά για να καθαρίσετε το βακτήρια , είτε. «Θερμαινόμενο στο καφές κατασκευαστής - ακόμη και οι τύποι διηθητήρων- δεν είναι αρκετά ζεστό για να σκοτώσει πλέον μικρόβια », λέει ο Ντούμπεργκ.

Εκτός από αυτό, ποια θερμοκρασία σκοτώνει τα βακτήρια;

Μαγείρεμα φαγητών στα δεξιά θερμοκρασία μπορώ σκοτώνω επιβλαβής βακτήρια στα περισσότερα τρόφιμα. Ακολουθούν οι κατάλληλες θερμοκρασίες για το μαγείρεμα των τροφίμων σκοτώνει τα βακτήρια : Το μοσχαρίσιο κιμά ή το χοιρινό κρέας πρέπει να μαγειρευτούν στους 160 F (71.1C).

Ποια θερμοκρασία σκοτώνει τα βακτήρια στο νερό;

Τα περισσότερα παθογόνα αρχίζουν να καλούπι απενεργοποίηση περίπου 60°C έως 70°C (140°F έως 158°F)1, αλλά νερό από την "καυτή" βρύση σε έναν νεροχύτη είναι συνήθως κάτω από αυτό (40° έως 55°C ή 104° έως 131°F)2Το Ωστε να killbacteria , ο νερό θα πρέπει να είναι πολύ ζεστό για να το ανεχτείς.

Συνιστάται: