Ποια τροφική ασθένεια προκαλεί τους περισσότερους θανάτους;
Ποια τροφική ασθένεια προκαλεί τους περισσότερους θανάτους;

Βίντεο: Ποια τροφική ασθένεια προκαλεί τους περισσότερους θανάτους;

Βίντεο: Ποια τροφική ασθένεια προκαλεί τους περισσότερους θανάτους;
Βίντεο: ✅ 8 προειδοποιητικά σημάδια ότι έχετε δυσανεξία στην γλουτένη 2024, Ιούλιος
Anonim

Τα πέντε κορυφαία παθογόνα που συμβάλλουν σε εγχώριες τροφιμογενείς ασθένειες που έχουν ως αποτέλεσμα τον θάνατο

Παθογόνο Εκτιμώμενος αριθμός θανάτων %
Σαλμονέλα, μη τυφοειδής 378 28
Toxoplasma gondii 327 24
Λιστέρια μονοκυτταρογενείς 255 19
Νοροϊός 149 11

Ομοίως, τίθεται το ερώτημα, ποια είναι η #1 αιτία της τροφιμογενούς ασθένειας;

Το Campylobacter είναι ένα είδος βακτηρίων που είναι ένας από τα πιο κοινά αιτίες τροφιμογενών ασθενειών στις Η. Π. Α. Οι περισσότερες περιπτώσεις των τροφική ασθένεια που προκαλείται από το Campylobacter είναι σποραδικά και δεν αποτελούν μέρος των επιδημιών.

Ποια βακτήρια προκαλούν τον μεγαλύτερο αριθμό τροφιμογενών ασθενειών; Τα βακτήρια και οι ιοί που προκαλούν τις περισσότερες ασθένειες, νοσηλείες ή θανάτους στις Ηνωμένες Πολιτείες περιγράφονται παρακάτω και περιλαμβάνουν:

  • Campylobacter.
  • Clostridium perfringens.
  • Ε. coli.
  • Λιστέρια.
  • Νοροϊός.
  • Σαλμονέλα.

Γνωρίζετε επίσης, ποια τροφιμογενής νόσος έχει το υψηλότερο ποσοστό θνησιμότητας;

Η μη τυφοειδής σαλμονέλωση προκαλεί την ύψιστος αριθμός θανάτων-σχεδόν 2000 ετησίως. Φαγητό τοξοπλάσμωση, ένα σοβαρό παράσιτο ασθένεια μπορεί να προκαλέσει έως και 20% του συνόλου τροφιμογενής ασθένεια επιβαρύνει και επηρεάζει περισσότερους από 1 εκατομμύριο ανθρώπους στην Περιφέρεια κάθε χρόνο.

Ποιες είναι οι 5 κορυφαίες ασθένειες που οφείλονται στο φαγητό;

Αυτά τα πέντε παθογόνα που προκαλούνται από τα τρόφιμα, γνωστά και ως «Big 5», περιλαμβάνουν Νοροϊός , ο Ηπατίτιδα Α ιός, Σαλμονέλα Τύφη , Shigella spp., Και Escherichia coli (E. coli) O157: H7 ή άλλο εντεροεμορραγικό ή Shiga που παράγει τοξίνη E. coli.

Συνιστάται: