Μπορούμε να μεταβολίσουμε τη φρουκτόζη;
Μπορούμε να μεταβολίσουμε τη φρουκτόζη;

Βίντεο: Μπορούμε να μεταβολίσουμε τη φρουκτόζη;

Βίντεο: Μπορούμε να μεταβολίσουμε τη φρουκτόζη;
Βίντεο: Ποιά είναι η χειρότερη θέρμανση; με μεγάλη διαφορά είναι το... 2024, Ιούλιος
Anonim

Σε αντίθεση με τη γλυκόζη, η οποία είναι άμεσα μεταβολίζεται ευρέως στο σώμα, φρουκτόζη είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου μεταβολίζεται στο ήπαρ στους ανθρώπους, όπου κατευθύνεται προς την αναπλήρωση της ηπατικής σύνθεσης γλυκογόνου και τριγλυκεριδίων. Υπό ένας τοις εκατό της κατάποσης φρουκτόζη μετατρέπεται άμεσα σε τριγλυκερίδιο πλάσματος.

Έχοντας αυτό υπόψη, μπορεί το σώμα να διασπάσει τη φρουκτόζη;

Ενώ κάθε κύτταρο στο το σώμα μπορεί χρησιμοποιήστε γλυκόζη, το ήπαρ είναι το μόνο όργανο που μπορώ μεταβολίζω φρουκτόζη σε σημαντικά ποσά. Όταν οι άνθρωποι ακολουθούν μια δίαιτα υψηλή σε θερμίδες και υψηλή φρουκτόζη , το συκώτι υπερφορτώνεται και αρχίζει να γυρίζει φρουκτόζη στο λίπος.

Ομοίως, πόση φρουκτόζη την ημέρα είναι ασφαλής; Σήμερα έχουμε κατά μέσο όρο 55 γραμμάρια ανά μέρα (73 γραμμάρια για εφήβους). Η αύξηση σε φρουκτόζη Η πρόσληψη είναι ανησυχητική, λέει ο Lustig, επειδή μοιάζει ύποπτα με την αύξηση της παχυσαρκίας, του διαβήτη και μιας νέας κατάστασης που ονομάζεται μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος που επηρεάζει τώρα έως το ένα τρίτο των Αμερικανών.

Εκτός αυτού, ποιο ένζυμο διασπά τη φρουκτόζη;

ο ένζυμο η σακράση, η οποία παράγεται από την επένδυση του λεπτού εντέρου σας, χωρίζει τη σακχαρόζη σε γλυκόζη και φρουκτόζη.

Είναι η φρουκτόζη κακή για το συκώτι σας;

Πάρα πολύ φρουκτόζη μπορεί να βλάψει το συκώτι σου , όπως και το πολύ αλκοόλ. Υπάρχει αυξανόμενη επιστημονική συναίνεση απο πιο συνηθισμένοι τύποι του ζάχαρη, φρουκτόζη , μπορεί να είναι τοξικό για το συκώτι , ακριβώς όπως το αλκοόλ. Φρουκτόζη είναι ο ζάχαρη που κάνει τα φρούτα να έχουν γλυκιά γεύση.

Συνιστάται: