Πού συμβαίνει η χημική πέψη των υδατανθράκων;

2024 Συγγραφέας: Michael Samuels | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 01:41

Η πέψη των υδατανθράκων αρχίζει στο στόμα Το Το σάλιο ένζυμο αμυλάση αρχίζει τη διάσπαση των αμύλων τροφίμων σε μαλτόζη, έναν δισακχαρίτη. Καθώς το bolus των τροφίμων ταξιδεύει μέσω του οισοφάγου στο στομάχι, δεν λαμβάνει χώρα σημαντική πέψη υδατανθράκων.

Ομοίως, μπορείτε να ρωτήσετε, πού συμβαίνει η πέψη των υδατανθράκων;

Πέψη του Υδατάνθρακες Πέψη των αμύλων σε μόρια γλυκόζης ξεκινά από το στόμα, αλλά λαμβάνει χώρα κυρίως στο λεπτό έντερο με τη δράση συγκεκριμένων ενζύμων που εκκρίνονται από το πάγκρεας (π.χ. α-αμυλάση και α-γλυκοσιδάση).

πού συμβαίνει η χημική πέψη για τα λιπίδια; Η χημική πέψη των λιπιδίων αρχίζει στο στόμα Το Οι σιελογόνοι αδένες εκκρίνουν το πεπτικό ένζυμο λιπάση, το οποίο διασπά τα λιπίδια βραχείας αλυσίδας σε μόρια που αποτελούνται από δύο λιπαρά οξέα. Μια μικρή ποσότητα πέψης λιπιδίων μπορεί να λάβει χώρα στο στομάχι, αλλά η περισσότερη πέψη των λιπιδίων συμβαίνει στο το λεπτό έντερο.

Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, πώς χημικά αφομοιώνονται οι υδατάνθρακες;

Υδατάνθρακες λαμβάνονται κυρίως με τη μορφή αμυλόζης και γλυκογόνου. Οι αμυλάσες υδρολύουν το μακρύ υδατάνθρακας αλυσίδες που διασπούν την αμυλόζη σε δισακχαρίτες και το γλυκογόνο σε πολυσακχαρίτες. Τα ένζυμα στο λεπτό έντερο στη συνέχεια τα διασπούν σε μονοσακχαρίτες.

Τι συμβαίνει με τους υδατάνθρακες κατά την πέψη;

Τα δικα σου χωνευτικός σύστημα σπάει ένα σύμπλεγμα υδατάνθρακας (άμυλο) πίσω στα συστατικά του μόρια γλυκόζης, έτσι ώστε η γλυκόζη να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματός σας. Χρειάζεται πολύ περισσότερο χρόνο για να διασπαστεί ένα άμυλο, ωστόσο.