Πότε πρέπει να καλέσετε τον διευθυντή σας σχετικά με την υγεία των χειριστών τροφίμων στο Όρεγκον;
Πότε πρέπει να καλέσετε τον διευθυντή σας σχετικά με την υγεία των χειριστών τροφίμων στο Όρεγκον;

Βίντεο: Πότε πρέπει να καλέσετε τον διευθυντή σας σχετικά με την υγεία των χειριστών τροφίμων στο Όρεγκον;

Βίντεο: Πότε πρέπει να καλέσετε τον διευθυντή σας σχετικά με την υγεία των χειριστών τροφίμων στο Όρεγκον;
Βίντεο: Πότε πρέπει να παίρνω τα χάπια της πίεσης; 2024, Ιούλιος
Anonim

Περιμένετε τουλάχιστον 24 ώρες μετά τη διακοπή του εμετού ή της διάρροιας πριν επιστρέψετε στη δουλειά. Λέγω ο διευθυντής σου αν εσείς έχετε κάποιο από αυτά τα συμπτώματα. Αν το διευθυντής έχει ερωτήσεις, μπορεί κλήση η ΧΩΡΑ Υγεία Τμήμα. Κάνω δεν χειρίζεται τροφή με μολυσμένο βράσιμο, κάψιμο, κοπή ή πληγή τα δικα σου χέρι.

Ομοίως, ποιες ασθένειες πρέπει να αναφέρετε στον διευθυντή σας;

ο Λίστες κωδικών τροφίμων FDA ο ακολουθώντας ως συμπτώματα που πρέπει είναι έχουν αναφερθεί από τους χειριστές τροφίμων προς τους διευθυντές : έμετος, μολυσμένες πληγές, διάρροια, κιτρίνισμα του ο δέρμα ή μάτια, ή ένα πονόλαιμος συνοδευόμενος από ένα πυρετός. Είναι δυνατό να εσείς έχω ένα μακρύτερος κατάλογος λόγων για να εργαστείτε παρά να καλέσετε άρρωστους.

Δεύτερον, ποια είναι η επικίνδυνη ζώνη όπως ορίζεται στο εγχειρίδιο χειριστή τροφίμων; Έλεγχοι θερμοκρασίας. Κατάλληλοι έλεγχοι θερμοκρασίας και τροφή οι πρακτικές χειρισμού είναι εξαιρετικά σημαντικές για την πρόληψη της ανάπτυξης βακτηρίων σε δυνητικά επικίνδυνα τρόφιμα Το Ο Επικίνδυνη ζώνη ” είναι το εύρος θερμοκρασίας μεταξύ 41ºF και 135ºF. Τα βακτήρια αναπτύσσονται πολύ γρήγορα στο Επικίνδυνη ζώνη.

Σχετικά με αυτό, ποιος χρειάζεται κάρτα χειριστή τροφίμων;

Σχεδόν όλες οι πολιτείες απαιτούν τουλάχιστον ένα άτομο σε ένα τροφή επιχείρηση φορτηγών (όπου είναι ξετυλιγμένο τρόφιμα ή τροφή προετοιμασία) απαιτείται να έχει α χειρισμός τροφίμων άδεια. Αναφέρεται επίσης ως άδεια, πιστοποιητικό, κάρτα , ή διαπιστευτήρια.

Ποιο σύμπτωμα δεν απαιτεί έναν εργαζόμενο τροφίμων να μείνει στο σπίτι;

Όταν κάποιος έχει τα συμπτώματα της διάρροια , εμετός ή ικτερός , θα πρέπει να μείνουν μακριά από τον χώρο εργασίας, σύμφωνα με τον Bucknavage. Και αν έχουν ένα πονόλαιμος και πυρετός , θα πρέπει να τους απαγορεύεται να ετοιμάζουν και να σερβίρουν φαγητό.

Συνιστάται: