Πίνακας περιεχομένων:
Βίντεο: Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών στα τρόφιμα;
2024 Συγγραφέας: Michael Samuels | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 01:41
Παράγοντες που επηρεάζουν την μικροβιακή ανάπτυξη στα τρόφιμα (α) Εγγενείς παράγοντες: Αυτοί είναι εγγενείς στο φαγητό. Περιλαμβάνουν: pH , δραστηριότητα νερού, δυνατότητα μείωσης της οξείδωσης, περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, αντιμικροβιακό περιεχόμενο, βιολογική δομή (β) Εξωγενείς παράγοντες: Είναι παράγοντες εξωτερικοί για τα τρόφιμα που επηρεάζουν την μικροβιακή ανάπτυξη.
Εκτός αυτού, ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη του μικροοργανισμού;
ο ανάπτυξη μικροοργανισμών επηρεάζεται από διάφορα φυσικά και χημικά παράγοντες του περιβάλλοντός τους.; Φυσικός παράγοντες - Θερμοκρασία, pH, ωσμωτική πίεση, υδροστατική πίεση και ακτινοβολία.; Χημική ουσία παράγοντες - Οξυγόνο, άνθρακας, άζωτο, φώσφορος, θείο κ.λπ.
ποιοι είναι οι εγγενείς παράγοντες για τη μικροβιακή ανάπτυξη; Η ανάπτυξη εξαρτάται από τη διαθεσιμότητα θρεπτικών συστατικών και άλλους παράγοντες που υπάρχουν εκεί. (i) εγγενείς παράγοντες: pH , υγρασία κ.λπ. (ii) Εξωγενείς παράγοντες: Θερμοκρασία , Οξυγόνο κλπ. Τα μικροβιακά κύτταρα απαιτούν νερό σε διαθέσιμη μορφή για να αναπτυχθούν σε προϊόντα διατροφής.
Ομοίως, μπορεί κανείς να αναρωτηθεί, ποιοι είναι οι έξι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των βακτηρίων;
Παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των μικροοργανισμών
- ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. Όλοι οι μικροοργανισμοί χρειάζονται τροφή.
- Θερμοκρασία. Γενικά, όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο εύκολα οι μικροοργανισμοί μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα συγκεκριμένο σημείο.
- Επίπεδα pH
- Υγρασία.
- Στοιχεία Παρόντα.
Τι εμποδίζει την ανάπτυξη μικροοργανισμών;
Είναι φάρμακο ή χημικό που αναστέλλουν την ανάπτυξη και αναπαραγωγή του μικροοργανισμών Το; Ένας βακτηριοστατικός παράγοντας είναι αυτός που συγκεκριμένα αναστέλλει ο μεταβολισμός και η αναπαραγωγή των βακτήρια.
Συνιστάται:
Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανθρώπινη συμπεριφορά;
Περιβαλλοντικοί, οργανωτικοί και εργασιακοί παράγοντες, συνοπτικά, επηρεάζουν τη συμπεριφορά στην εργασία με τρόπο που μπορεί να επηρεάσει την υγεία και την ασφάλεια. Ένας απλός τρόπος για να δείτε τους ανθρώπινους παράγοντες είναι να σκεφτείτε τρεις πτυχές: το άτομο, την εργασία και τον οργανισμό και τον αντίκτυπό τους στη συμπεριφορά των ανθρώπων που σχετίζονται με την υγεία και την ασφάλεια
Ποιες ορμόνες επηρεάζουν την ανάπτυξη και ανάπτυξη των οστών επιλέξτε όλα όσα ισχύουν;
Ορμόνες που επηρεάζουν τους οστεοκλάστες Ορμόνες που επηρεάζουν το σκελετικό σύστημα (Πίνακας 6.6) Ορμονικός ρόλος Η αυξητική ορμόνη αυξάνει το μήκος των μακρών οστών, ενισχύει την ανοργανοποίηση και βελτιώνει την πυκνότητα των οστών Θυροξίνη Διεγείρει την ανάπτυξη των οστών και προάγει τη σύνθεση της μήτρας των οστών
Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την αντίδραση αντιγόνων αντισωμάτων;
Η οξύτητα είναι ίσως ένα πιο κατατοπιστικό μέτρο της συνολικής σταθερότητας ή ισχύος του συμπλόκου αντισώματος-αντιγόνου. Ελέγχεται από τρεις κύριους παράγοντες: τη συγγένεια επιτόπου αντισώματος, το σθένος τόσο του αντιγόνου όσο και του αντισώματος και τη δομική διάταξη των αλληλεπιδρώντων τμημάτων
Ποιοι είναι οι κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν την αρτηριακή πίεση;
Τι προκαλεί την υψηλή αρτηριακή πίεση; Κάπνισμα. Υπερβολικό ή παχύσαρκο. Έλλειψη φυσικής δραστηριότητας. Πολύ αλάτι στη διατροφή. Υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ (περισσότερα από 1 έως 2 ποτά την ημέρα) Άγχος. Μεγαλύτερη ηλικία. Γενεσιολογία
Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν την ανάπτυξη των οστών;
Τι επηρεάζει την υγεία των οστών; Η ποσότητα ασβεστίου στη διατροφή σας. Μια δίαιτα χαμηλή σε ασβέστιο συμβάλλει στη μειωμένη οστική πυκνότητα, την πρώιμη απώλεια οστού και τον αυξημένο κίνδυνο κατάγματος. Σωματική δραστηριότητα. Χρήση καπνού και αλκοόλ. Γένος. Μέγεθος. Ηλικία. Φυλή και οικογενειακό ιστορικό. Επίπεδα ορμονών